Pages

Thứ Bảy, 16 tháng 7, 2016

Quán bánh ướt lòng gà 3 thế hệ ở Đà Lạt

 
Nằm ngay khu trung tâm thành phố Đà Lạt, hương vị của ở quán bánh ướt lòng gà nhiều năm qua không những thu hút dân địa phương mà còn khuất phục được cả những du khách phương xa. Cùng đại lý vé máy bay Sài Gòn để có dịp thưởng thức món này bạn nhé.


Quán bánh ướt lòng gà 3 thế hệ ở Đà Lạt

Quán Trang nằm trên con đường Tăng Bạt Hổ, ngay trong trung tâm thành phố Đà Lạt. Trải qua 3 thế hệ làm bánh để bán tại thành phố này, quán không chỉ đem lại hương vị đặc trưng món ăn độc đáo của Đà Lạt đến với thực khách mà còn là nơi lưu giữ rất nhiều kỷ niệm của phố núi.

Nếu như ở vùng khác, món này thường đi kèm chả thì ở Đà Lạt, bánh ướt được biến tấu lạ miệng với thịt và lòng gà. Sự kết hợp giữa miếng bánh ướt mềm cùng thịt gà thơm ngọt và lòng gà dai dai tạo thành một món ăn chơi thú vị.

Gạo làm bánh ở quán là loại gạo tẻ được trộn thêm chút bột năng cùng khoai mì tạo độ thơm và dẻo. Sau khi ngâm gạo, xay, trộn thêm các loại bột và cho tỉ lệ nước nhất định để khi tráng không bị vỡ. Sự tỉ mỉ được thể hiện qua công đoạn tráng bánh. Đôi tay người làm luôn linh hoạt tráng từng lớp, để bánh đều mặt và không bị chỗ dày chỗ mỏng.


Lòng và thịt gà dùng kèm với bánh ướt cũng được quán chuẩn bị rất kỹ lưỡng. Chủ quán cho biết thường chọn gà nuôi ở vườn để có thịt chắc và không dai. Để tránh mùi tanh, lòng gà sau khi sơ chế sẽ được ướp sơ qua với chút gia vị cùng hành tỏi.

Gắp đũa bánh ướt kèm theo miếng thịt gà cho vào miệng, bạn sẽ cảm nhận trước vị dẻo thơm của bánh ướt rồi chút béo từ miếng thịt, lòng gà quyện trong vị nước mắm vừa phải, thêm chút cay của ớt lẫn mùi thơm nồng từ rau thơm.

Quán bán từ 13h đến hết chiều, nhưng nhiều thực khách không biết nên ghé quán từ trước đó. Để tránh mất thời gian, bạn có thể tiếp tục lang thang khu Hòa Bình hoặc đi vào nhà sách gần đó. Một tô đầy đủ ở quán có giá 35.000 đồng. Nếu không ăn được một số nguyên liệu của lòng gà thì bạn có thể nói trước với chủ quán.


Quán còn phục vụ món cháo gà cũng ngon không kém. Nồi cháo luôn nghi ngút khói cũng là điều níu chân thực khách ghé chân.

Thứ Tư, 13 tháng 7, 2016

Top 5 thiên đường biển đẹp nhất Philippines

 

Với hơn 7.107 hòn đảo, đất nước Philippines sở hữu nhiều thiên đường du lịch biển xanh cát trắng vô cùng quyến rũ. Sau đây Đại lý vé máy bay Sài Gòn giới thiệu danh sách 5 khu du lịch biển đẹp nhất ở Philippines, thêm lựa chọn mới cho bạn trong dịp nghỉ lễ 30/4, 1/5 và hè 2018.

Top 5 thiên đường biển đẹp nhất Philippines


Đảo Boracay từng nhiều lần được độc giả Yahoo và Tripadvisor bình chọn là một trong những khu du lịch biển đẹp nhất trên thế giới. Khung cảnh thiên đường đích thực nơi đây khiến cho du khách từng ghé qua muốn quay lại thêm nhiều lần nữa. Tuyệt vời hơn, ở Boracay có mọi thứ, từ nhà hàng, câu lạc bộ, các resort tiện nghi và riêng tư, trung tâm mua sắm, khu vực trò chơi trên biển, quán bar…



Đến Boracay từ Manila

Đường hàng không: Một số hãng hàng không nội địa có những chuyến bay đến Boracay qua Caticlan hoặc Kalibo. Như vậy bạn sẽ phải bay nối chuyến để đến Boracay.

Đường biển: Các bến phà địa phương sẽ đưa bạn đến Caticlan, từ đó đến Boracay không khó.
Coron

Coron là một trong những bãi biển đẹp nhất thuộc tỉnh Palawan, Philippines. Đến đây, du khách có cảm giác như bối cảnh tuyệt đẹp trong bộ phim Avatar hiện ra trước mắt. Bãi biển ở Coron nước rất sạch, trong xanh và dải san hô tuyệt đẹp.



Đến Coron từ Manila

Đường hàng không: Đến Busuanga (bay từ Manila trong vòng 45 phút), từ đây bắt xe đi Coron

Đường biển: Lên tuyến phà đi Palawan
El Nido

Cũng thuộc Palawan, El Nido thu hút bởi thiên nhiên tinh sạch và hoang sơ như chưa hề có dấu chân con người. Năm 2012, El Nido được CNN bình chọn là thiên đường biển đảo tuyệt vời nhất tại Philppines.



Cách đi El Nido

Đường hàng không: Có tuyến bay thẳng từ Manila đến El Nido của hàng không Seair

Đường biển: Các bến phà địa phương ở Palawan sẽ đưa bạn đến thẳng El Nido
Đảo Panglao

Chuyến du lịch đến Bohol (Philippines) sẽ không trọn vẹn nếu bạn bỏ lỡ bãi biển tuyệt đẹp trên đảo Panglao. Rảo bước trên bãi cát trắng tinh với hàng dừa vi vút gió, bạn sẽ cảm nhận phút giây thư thái thực sự



Cách đi đến đảo Panglao

Đường hàng không: Từ Manila, bạn chọn chuyến bay đến Tagbilaran sau 1 giờ 15 phút

Đường biển: Từ Cebu, bạn có thể đến Panglao bằng phà

Thứ Ba, 12 tháng 7, 2016

Lễ hội sắc màu châu Á tại Đà Nẵng

 
Diễu hành carnival đường phố, trình diễn Cosplay phong cách Nhật Bản... là những hoạt động thú vị tại công viên châu Á (Asia Park), Đà Nẵng. cùng đại lý vé máy bay Sài Gòn để có cơ hội tham gia lễ hội sắc màu này nhé.

Lễ hội sắc màu châu Á tại Đà Nẵng

Vào 19h-21h các tối thứ 3, 6, 7 và Chủ nhật hàng tuần trong suốt một tháng, chương trình "Đêm hội sắc màu châu Á" sẽ diễn ra tại các địa điểm như sân khấu Sun Wheel, khu vực văn hóa Nhật Bản, khu vực văn hóa Trung Quốc.


Giữa không gian lung linh, huyền ảo của Asia Park về đêm, du khách có cơ hội mãn nhãn với những vũ điệu belly dance nóng bỏng, những điệu múa led ảo diệu hay múa lửa uyển chuyển, quyến rũ. Níu chân các nhóm khách trẻ là màn múa lửa hấp dẫn của các nghệ sĩ đến từ Thái Lan

Ngoài ra, dịp này, công viên châu Á còn có các màn trình diễn Cosplay ấn tượng - phong cách thời trang truyền thống của Nhật Bản hay các màn đánh trống diễu hành khỏe khoắn, rộn ràng. Không khí diễu hành carnival đường phố tưng bừng, đậm màu sắc châu Á sẽ mang lại những giờ phút sôi động, mãn nhãn cho du khách.


Cùng với các tiết mục văn hóa nghệ thuật đặc sắc, du khách đến Asia Park hè này sẽ có những khoảnh khắc vui chơi thú vị với 16 trò chơi hấp dẫn ngoài trời; thử thách bản thân với nhiều trò chơi cảm giác mạnh hàng đầu thế giới như Singapore Sling, Port Sky Treasure, Flying Kirins; trải nghiệm xe điện một ray trên cao hiện đại nhất Việt Nam Monorail; ngắm nhìn Đà Nẵng về đêm từ vòng quay Sun Wheel - top 10 vòng quay lớn nhất thế giới

> Đặc biệt, công viên châu Á sẽ ra mắt game mới ấn tượng hấp dẫn là Golden Sky Tower. Asia Park đang triển khai gói khuyến mại hấp dẫn “Happy Day”, giảm 25% giá vé cho tất cả du khách đến vui chơi tại công viên vào thứ 3 hàng tuần


Với giá vé không đổi, việc tổ chức "Đêm hội sắc màu châu Á" với chuỗi hoạt động biểu diễn nghệ thuật sôi động hàng đêm là nỗ lực của Asia Park, nhằm đổi mới và gia tăng thêm nhiều giá trị thụ hưởng cho du khách khi tới trải nghiệm tại công viên vui chơi giải trí hàng đầu khu vực.

Thứ Sáu, 8 tháng 7, 2016

Hủ tiếu chay món ăn thanh đạm cho ngày hè Sài Gòn

 
Nguyên liệu làm nên bát Hủ tiếu chay chỉ từ các loại như rau củ quả thông thường nhưng món hủ tiếu chay ở Sài Gòn vẫn đem lại hương vị ngọt thơm, và thanh mát cho thực khách đến Sài Gòn vào những ngày hè nóng bức.

Hủ tiếu chay món ăn thanh đạm cho ngày hè Sài Gòn

Hủ tiếu, món ăn gần như “độc quyền” ở miền Nam với rất nhiều cái tên đã thành thương hiệu như hủ tiếu Nam Vang, Mỹ Tho, Sa Đéc, hay hủ tiếu người Hoa. Tuy nhiên, món hủ tiếu chay vẫn còn khá xa lạ. Món ăn chay nhưng lại đậm đà nhờ rau củ quả, không kém gì các loại món hủ tiếu mặn khác.


Để có một bát hủ tiếu chay thơm ngon đúng vị, nước dùng đóng vai trò rất quan trọng. Thay vì sử dụng nước dùng được ninh với xương ống, đầu bếp lại chế biến nước hầm từ các loại củ quả như nấm rơm, cà chua, cà rốt, củ cải. Các nguyên liệu này sẽ giúp nước dùng có vị ngọt thanh với mùi thơm từ rau củ quả.

Sợi hủ tiếu ngon phải có màu trong suốt, khi gắp không bị gãy. Nếu như hủ tiếu mặn với các loại thịt, hải sản là chủ yếu thì bát hủ tiếu chay đó là sự hài hòa màu sắc với nhiều loại rau củ. Nhìn qua bạn sẽ thấy màu vàng ruộm của miếng váng đậu rán giòn, xen lẫn sắc vàng nhạt của lát váng đậu chỉ mới trần qua với nước. Những miếng nấm hương thơm đặc trưng, đi kèm với khoanh cà rốt đỏ tươi. Tùy vào từng cửa hàng hoặc nếu có thể bạn chế biến tại nhà thì thêm các loại nấm khác như nấm đùi gà, kim châm...


Đặc trưng vị hủ tiếu chay là ngọt thanh, món rất hợp với thực khách trong thời tiết nóng nực. Nước dùng trong veo, không chút váng mỡ. Ngoài những nguyên liệu kể trên, bạn còn nhận ra vị ngọt của cải thảo, củ cải trắng tươi và củ cải muối hiện diện trong bát bún. Để món ăn trông bắt mắt hơn người đầu bếp sẽ rắc thêm vào bát hủ tiếu đậu phộng và hành khô chiên thơm lừng.

Một nguyên liệu thú vị trong bát hủ tiếu chay đó là miếng chả giò. Thay vì làm từ thịt như các loại thông thường, miếng chả giò chay lại làm từ đậu xanh và khoai môn. Rau ăn kèm với bát hủ tiêu chay rất đa dạng nhưng ko thiếu xà lách xanh to bản và giá sống trắng nõn. Các loại khác như hẹ, ngò, mùi tàu cũng được sử dụng tạo màu xanh mát cho tô hủ tiếu.


Hủ tiếu chay có thể được tìm thấy rất nhiều tại các con đường Sài Gòn. Bạn có thể ghé thử các quán nằm trên phố Phan Văn Trị, Ung Văn Khiêm...

Thứ Tư, 6 tháng 7, 2016

5 điều đặc biệt ở Đà Lạt khiến du khách nhớ mãi

 
Tuy không có đèn giao thông, thế nhưng Đà Lạt có vườn hoa oải hương tím biếc, rừng phong lá đỏ và vườn bí ngô khổng lồ đó là những gì mà đại lý vé máy bay Sài Gòn muốn giới thiệu để bạn khám phá ngay sau đây.

5 điều đặc biệt ở Đà Lạt khiến du khách nhớ mãi

Không có đèn giao thông

Nếu như tình hình tắc nghẽn giao thông ở Sài Gòn và Hà Nội khiến bạn cảm thấy khó chịu đôi lúc thì ở Đà Lạt, bạn sẽ thoải mái lái xe mà chẳng sợ gặp phải tình trạng này. Hiện tại, thành phố không có bất kỳ cột đèn giao thông nào, từ ngã 3 cho đến ngã tư. Chính vì thế, du khách sẽ được dịp nhàn nhã phóng xe trên các con đường.


Để giải thích cho chuyện này, người ta cho rằng địa hình thành phố là đồi núi, nhiều dốc quanh co nên việc dừng xe ở các ngã tư hay vòng xoay rất bất tiện và đôi khi còn gây nguy hiểm. Và số lượng xe cộ trong thành phố cũng tương đối ít nên việc gắn đèn giao thông sẽ lãng phí.

Bốn mùa trong một ngày

Với khí hậu ôn đới, Đà Lạt luôn có bầu không khí mát mẻ, dễ chịu. Ngay cả ngày nóng nhất trong năm cũng chỉ khoảng 31 độ C, nhiệt độ thấp nhất trong năm thì có khi xuống tới 5 độ C. Thế nên đôi khi, lý do du lịch Đà Lạt của rất nhiều người là trốn cơn nóng của miền xuôi.

Nếu buổi sáng tiết trời lành lạnh và có chút sương giăng như mùa xuân thì buổi trưa mặt trời lên cao và phủ nắng khắp mọi nơi. Không khí lúc ấy có chút nóng ấm của mùa hè.

Khi mặt trời bắt đầu xuống núi, những cơn gió buốt lạnh hơn. Đến nửa đêm, thành phố chìm trong màn đêm tĩnh mịch, nền nhiệt độ cũng xuống thấp nhất khiến nơi này như đang trong mùa đông lạnh giá.


Ở đây, mùa mưa kéo dài từ tháng năm đến cuối tháng mười, còn lại là mùa khô. Tuy Đà Lạt quanh năm chỉ có hai mùa nhưng bù lại, người ta được cảm nhận đủ thời tiết đủ bốn mùa trong một ngày.

Rừng lá phong

Không cần sang tận Nhật Bản để ngắm loài cây này, giờ đây bạn có thể khám phá nó ở cánh rừng sâu trong Hồ Tuyền Lâm. Đoạn đường để tìm thấy nó không ít khó khăn, nhưng nếu thật sự quyết tâm, bất kỳ ai cũng có thể nhìn thấy cây lá phong ở ngay Đà Lạt.


Muốn tìm thấy cây lá phong, du khách phải chèo thuyền qua hồ Tuyền Lâm rồi đi bộ một đoạn sâu vào bên trong rừng. Để đảm bảo an toàn, bạn nên tìm người dân địa phương hay những ai từng đi để hướng dẫn.

Nếu là người yêu thiên nhiên và có tâm hồn bay bổng, việc ngắm nhìn những chiếc lá phong lấp lánh dưới ánh nắng sẽ là những trải nghiệm đáng nhớ.

Cánh đồng hoa oải hương

Du khách sẽ không khó để bắt gặp những loài hoa đẹp ở đây, ngay cả oải hương - loài hoa nổi tiếng của nước Pháp.


Thông thường, bạn sẽ chỉ nhìn thấy loài hoa này trên mạng hay bó hoa khô đã qua xử lý được mang từ nước ngoài về, hoặc khi có dịp du lịch sang châu Âu. Nhưng bây giờ, bạn có thể tìm đến làng hoa Vạn Thành để tận mắt chiêm ngưỡng vẻ đẹp thật sự của oải hương trong khu vườn rộng khoảng 1.000 mét vuông.

“Kho báu” này thuộc sở hữu của anh Lê Tiến Thành, một người địa phương đã nhiều lần thất bại trước khi tìm ra cách thích nghi cho loài hoa này với tiết trời Đà Lạt.

Oải hương là một loại hoa lâu năm, chính vì vậy bạn có thể ghé thăm nó bất kỳ thời gian nào. Nhưng hãy cẩn thận và lịch sự khi tham quan, để tránh làm dập nát hoa.

Vườn bí ngô khổng lồ

Vườn bí ngô của ông Lê Hữu Phan là một trong những địa điểm thú vị ở Đà Lạt. Vào mùa thu hoạch, trái to nhất nặng đến 60 kg và nhỏ nhất là 30 kg. Nhiều du khách đến đây tỏ ra "sửng sốt" khi tận mắt chiêm ngưỡng những trái bí ôm cả vòng tay cũng không hết. Cây bí phát triển khá nhanh, thân cây to khoảng 3 ngón tay người lớn.


Khu vườn nhà ông Phan rộng khoảng 4.000 mét vuông, trong số đó, giống bí ngô này được trồng trên diện tích khoảng 200 mét vuông. Nông trại nhà ông Phan nằm ở đường Hồ Xuân Hương, ngoài trái bí 'khủng' được nhiều du khách tò mò, nơi đây còn có những loại rau củ quả khác như: cà chua đen, rau cải, hành tây... 1.000 mét vuông được ông chăm chút ươm trồng những giống cây lạ.

Với nhiều lý do khác nhau, người ta sẽ chọn Đà Lạt là điểm đến cho hành trình xê dịch của mình, nhưng với 5 điều đặc biệt như đã nói ở trên, thành phố hoàn toàn có thể khiến bạn quay trở lại lần thứ 2 với những nhung nhớ.

Thứ Hai, 4 tháng 7, 2016

Khám phá 3 thành phố ẩm thực nổi tiếng Trung Hoa

 
Trung hoa được mệnh danh là một trong vài quốc gia có nền ẩm thực phong phú nhất nhì thế giới, nhiều tỉnh thành ở Trung Quốc có những món ăn nổi tiếng, đặc trưng riêng. Hãy cùng Đại lý vé máy bay Sài Gòn chiêm nghiệm hương vị thuần trong ẩm thực tại 3 thành phố ẩm thực nổi tiếng nhất Trung Hoa.

Khám phá 3 thành phố ẩm thực nổi tiếng Trung Hoa

Thành Đô, tỉnh Tứ Xuyên


Được UNESCO công nhận là “Thành phố ăn ngon” đầu tiên của Châu Á vào năm 2010, Thành Đô được biết đến nhiều nhất với món lẩu và món cay cùng loại gia vị địa phương – tiêu Tứ Xuyên, hòa quyện với vị mặn, chua, ngọt vừa phải. Tất nhiên, Thành Đô cũng có nhiều lựa chọn những món không cay, điển hình như vịt om bia mang hương vị rất riêng. Ngoài ra, ẩm thực đường phố với danh sách hơn 100 món ăn vặt, từ các loại mỳ, đồ nướng cho tới bánh trái, đáp ứng sở thích của mọi du khách từng ghé qua.Lẩu tại Thành Đô luôn tỏa một hương vị đặc trưng – vị nồng của ớt. Tại nhà hàng Zigong trứ danh, khách hàng không thể bỏ qua món lẩu ếch, ăn kèm rau xanh, một số loại thịt và mỳ. Để thưởng thức đúng hương vị tiêu Tứ Xuyên, bạn nên tới khu chợ Chengdu Spice vào buổi sáng. Tại đây, người dân địa phương còn mua bán nhiều món ăn vặt hấp dẫn.


Lan Châu, tỉnh Cam Túc

Lan Châu được ví như một khu chợ đêm ẩm thực sầm uất nhất tại Trung Hoa. Về phía tây của trung tâm thành phố, chợ Zhengning Lu chào đón du khách với hơn 100 quầy bán thức ăn đường phố. Những món ngon nổi tiếng nhất là cá nướng với thì là và rắc vừng bên trên (khoảng 25 nhân dân tệ – 83.000 VND), bát nai zhou ngọt, nóng – sữa trộn với gạo nếp lên men, vừng, trứng và nho khô, có giá 8 nhân dân tệ, khoảng 26.000 VND và bánh rou bing nhồi thịt, 2 nhân dân tệ, khoảng 7.000 VND.


Quảng Châu, tỉnh Quảng Châu
Đa số các món ăn tại thành phố Quảng Châu đều tươi ngon, sạch sẽ, sử dụng hải sản và thịt nướng rất nhiều. Ở đây có truyền thống uống trà cùng há cảo và bánh bao. Một trong những khu phố ẩm thực nổi tiếng là Ru Xuan Sha Guo Zhou. Tại đây, bạn có thể thưởng thức món cháo hải sản vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Để thưởng thức các món đúng hương vị trong các gia đình Quảng Châu, chúng mình nên tìm tới nhà hàng Ji Cum với các món dân dã từ nông sản và gà hấp.


Bạn đã sẵn sàng cho hành trình du lịch tự túc với vé máy bay giá rẻ đi Trung Quốc? Bằng cách liên hệ trực tiếp đến Đại lý vé máy bay Sài Gòn ngay từ bây giờ

Bánh lá dừa thức quà quê khi đến miền Tây

 
Chiếc bánh có vị thơm của nếp dẻo, vị ngọt bùi của nhân dừa với đậu xanh và thoảng hương thơm của lá dừa, món bánh dừa đã trở thành món quà dân dã cho người dân và cho du khách khi đến với miền Tây Nam Bộ.


Bánh lá dừa thức quà quê khi đến miền Tây

Bánh lá dừa được bày bán rất nhiều ở các chợ vùng sông nước Cửu Long. Nguyên liệu để làm bánh dừa không phải quá cầu kỳ và chỉ bao gồm, gạo nếp, chuối, đậu xanh và không thể thiếu cơm dừa nạo để làm nhân.

Để làm được bánh dừa ngon, người ta phải rất cẩn thận ngay từ khâu chọn gạo. Loại được chọn ở đây là nếp dẻo, hạt mẩy, căng tròn, và đem vo sạch, ngâm qua đêm cho gạo ngấm nước. Đậu xanh cũng phải được ngâm cho tróc vỏ, và đãi sạch.

Những quả dừa không quá già và khô được nạo lấy cơm, vắt thành thứ nước cốt đặc sánh, dậy mùi thơm, ngậy rồi trộn cùng gạo nếp, đảo sơ qua cho thấm. Nhiều người còn thêm chút đậu đen hoặc đậu xanh trộn cùng với nếp để tăng thêm độ thơm của bánh.


Tùy vào sở thích của mỗi người mà bánh lại có nhiều loại nhân khác nhau như dừa hay chuối. Thường thì người ta hay dùng cơm dừa băm nhuyễn rồi trộn với đậu xanh, đem nấu nhừ, rồi thêm hành lá, thêm chút muối cho đậm vị rồi vo thành từng nắm nhỏ cho vừa để làm nhân. Đơn giản hơn, người ta còn dùng chuối cắt ra làm hai phần, rồi ướp thêm chút đường làm nhân bánh cũng rất ngon.

Lá dùng để gói bánh là lá chưa già, có màu vàng nhạt. Lá mềm, hơi non thì bánh dừa mới thơm và màu đẹp. Khi gói, người ta chồng lá dừa thành các lớp, cho gạo nếp và nhân rồi gói lại.

Khi gói, không được gói chặt tay quá vì khi đó bánh sẽ không chín đều. Còn nếu lỏng tay, bánh sẽ bị ngấm nhiều nước, bánh nhão, và ăn không ngon.

Khi luộc người ta thường cho thêm lớp lá dừa phía dưới nồi để bánh không bị cháy, lại thoang thoảng mùi thơm của lá dừa tươi thấm vào trong bánh nếp.


Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà, béo béo của dừa, vị thơm của nếp dẻo, và vị bùi của đậu kết hợp với từng loại nhân tạo thành món ăn không thể quên.
Miền Tây luôn hấp dẫn khách trong nước và ngoài nước với nét ẩm thực độc đáo nơi đây.

Popular Posts

© Copyright 2017 Du lịch muôn nơi. . Phòng vé Aivivu.